Streckenverlauf und Fahrt
Start: Burgdorf. Hinfahrt: Die Route führt über die Emmentaler Hügel via Lueg zur Schaukäserei und weiter zur Mühle Kleeb. Auf dem Gravelbike erfordern die Höhenmeter auf die Kreten eine gute Kondition, bieten dafür aber weite Ausblicke auf das Tal und die Berner Alpen. Rückfahrt: Ab Rüegsbach verläuft die Strecke flach auf Schotterwegen entlang der Emme zurück nach Burgdorf.
Das Erlebnis Mühle Kleeb
In Rüegsbach steht die Besichtigung der Mühle Kleeb im Fokus. Der markante Holzbau ist ein Beispiel für das traditionelle Gewerbe im Emmental.
Was man vor Ort sieht:
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Historische Struktur: Die Architektur und die erhaltenen Anlagen zeigen, wie Getreide aus der Region verarbeitet wird.
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Das Handwerk: Man sieht den Weg vom lokalen Korn zum Mehl. Die Mühle Kleeb produziert verschiedene Mehlsorten ohne künstliche Zusätze.
Der Mühlelade (Hofladen): Der integrierte Laden bietet ein breites Sortiment an regionalen Produkten:
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Mehl-Spezialitäten: Dinkel-, Vollkornprodukte und Backmischungen.
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Regionale Produkte: Teigwaren, Honig, Öle sowie Kerne und Müesli-Mischungen.
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Geschenkartikel: Regional zusammengestellte Sets, die sich gut im Bike-Rucksack oder in Rahmentaschen transportieren lassen.
